Antico Borgo Marinaro
La storia
la storia del borgo, borgo ottocentesco, storia della pescheria

Antico Borgo Marinaro sorge all'interno di un baglio trapanese dei primi anni dell'800, appartenuto alla famiglia Ingham, storica famiglia di commercianti inglesi.
Il locale conserva ancora oggi la tipica struttura dei bagli e presenta atri e tetti con volta a crociera in calcarenite, proponendo uno scenario unico e suggestivo in cui gustare tante deliziose specialità.

 

Lo chef
lo chef, esperienza nel settore, chef di pesce

La cucina di questo locale di Mazara del Vallo è gestita dallo chef Bartolomeo Marmoreo, che ha ereditato dal padre, famoso commerciante di pesce, la passione per la cucina marinara.

La pescheria

Annessa al locale della provincia di Trapani, troverete una pescheria fornita del miglior pesce fresco pescato nel mare di Sicilia, per preparare a casa vostra i migliori piatti di mare.